Buffet Greek Meets Turkey

KOUD

Rolmopje van gekonfijte aubergine met serranoham

Kalfsrosbief met Griekse yoghurt en zoetzure groente

Orzo salade met courgette en rode ui

Turkse tomatensalade met fetakaas en bieslook

Griekse komkommersalade met knoflook en zure room (tzatziki)

Turkse aardappelsalade met uienringen en rode peper

Salade cous cous met kikkererwten

Knoflooksaus, pittige cocktailsaus

Turks brood / pita, olijven en dips

WARM

Köfte in Turkse tomatensaus

Arabische rijst met vermicelli en gehakt

Moussakaschotel

Runderlapjes gestoofd in rode wijn, tomaat en knoflook

Döner kebab 

Ratatouille van div. soorten vis met knoflookroomsaus