Buffet Proeverij parade

Specificaties

Beschrijving

KOUD

Rilette van witvis met fijne tuinkruiden

Eendenleverterrine met sinaasappelcompote

Gamba met mozarella, avocadocrème en knoflook

Carpaccio van rund met truffelmayonaise

Horster paddestoelensalade met beenham

Tartaar van zalm met komkommerchutney

Brood met boter en smeersels

WARM

Minilasagne

Saté van kip met rijst en satésaus

Stoofpotje vis

Mini-jachtschotel met appel en puree

Varkenshaas in champignonsaus en aardappeltaartje