Beschrijving
KOUD
Horster paddenstoelensalade met truffelaardappel
Forelsalade met komkommermarmelade
Poffertjes met blauwe bessencompote en crème van blauwe bessen
Kaasterrine met zwarte pruimen en roomkaas
Beenhamcocktail met mosterd-mayonaise (in seizoen asperge-hamcocktail)
Kippendijen gevuld met geroosterde paprika
Palingtaartje met venkelsalade
Witvis rilette met groene kruiden-citroenmayonaise
Steaktartaar met kappertjes en piccalilly mayonaise
Mini koude schotel
Div. boerenbroodsoorten
Kruidenboter
WARM
Mini stamppot met rulgehakt in jus
Gehaktballetjes mosterdsaus
Limburgse jachtschotel met appel en puree
Limburgse beenham met champignonroomsaus en een aardappeltaartje